第538章  魔幻麻婆豆腐震惊众人！

    一份一份的黄金炒饭炒出来了。

    许舟却丝毫没有感觉到累，直播的时候，甚至还有余力给其他人科普一下这道菜的注意事项。

    「关于鸡蛋的话，你们在做这道菜的时候，最好是不要把鸡蛋拿去冷藏。」

    「常温蛋的温度接近蛋白质分子的活跃区间，那理论上来说，蛋清黏度更低、流动性更好。」

    「冷藏了之后就不一样了。」

    许舟一边跟大家聊天，一边炒饭的时候，偶尔也回答一下直播间的问题。

    整个满屋子都是鸡蛋的香味。

    …

    不少人此刻两边的店都点了菜。

    因为两边是打通的。

    所以尽管在菊下楼点菜，但是一舟居酒屋的菜也还是会通过侧门送过来。

    厨房灶台也全部都是通的。

    大家的桌上大部分都是摆满了两家店的菜。

    不少人早在刚刚闻到黄金炒饭的味道时，就已经腿软了，如今哪怕是品尝到普通版的黄金炒饭，也依旧被这个味道惊艳。

    整个蛋香味依旧十分浓郁，一口下去，那种锅气混著油脂和柔软鸡蛋蛋衣的香味在嘴里散开时的感觉，让他们都呆住了。

    「八十八一份这么好吃！」

    「而且还这么大一盘！」

    大家被嘴里这美味的炒饭彻底折服了。

    尽管普通版的黄金炒饭用的是在食戟之灵世界里买的鸡蛋，也不打折。

    也没有什么灵气。

    但是味道还是不一样的。

    …

    林嘉和王柠柠到的时候，看著店里人这么多，眼神里都带著几丝感叹。

    「今天人好多。」

    「我们今天是先吃饭还是先抽奖？」

    两人每人的消费都在三千左右，在许舟抽奖的设置下，她们也看到了她们能抽奖的次数。

    是小鱼儿撑著小脸把所有的内容写在小黑板上，然后竖在旁边。

    整个转盘上有很多内容，有【一周预定券】【一月预定券】【单菜永久免排队券】等许多种券。

    还有【至尊黄金炒饭】【至尊麻婆豆腐】

    还有各种酱料。

    当大家看到神秘酱料竟然是魔幻麻婆辣酱的时候，大家瞬间变得兴奋了起来。

    这可是麻婆辣酱啊！

    小许老板亲手做的辣酱！

    不少已经下单了的食客，开始凭借著单票围过来准备抽奖。

    「小鱼儿，这个辣酱限量吗？」

    「每种酱料一千瓶。」

    小鱼儿绷著脸又在小黑板上把数量给写了上去。

    「要抽奖的话，要排队。」

    不少人一下就凑了过来，飞快的开始排队。

    …

    排队的次数是按照消费累计的。

    最低消费是一百元。

    只要消费了一百元就能来抽一次奖。

    消费达到五百元，能多抽三次。

    消费达到一千元，能多抽五次。

    消费达到三千能多抽十次。

    消费达到五千能多抽三十次。

    消费达到一万能多抽五十次。

    消费达到五万能多抽一百次。

    而每一种放多少个球，抽中概率多少，都是精心计算过的。

    整个是一个阶梯式的。

    基本上只要今天过来的，大部分都能达到一千以上，能抽奖九次。

    「这抽奖是必中吗？」

    「不是。」

    「中奖率是多少？」

    「百分之五十。」

    小鱼儿把盒子递过去：「这里边的球有一半是谢谢惠顾。」

    「要抽奖的可以开始抽了，不能一次抓，必须要一次一次的抽。」

    …

    抽奖箱十分的简单。

    就是一个箱子里放了一些桌球大小的小球。

    每一个球上写上了单项的奖励，抽中了的话，就代表抽中了。

    每一个球就代表一项。

    而其中自然有不少的球上没有字，就代表是空球。

    从许舟直播完了之后，就看到有人在嚷嚷著要抽奖，还说奖品先到先得。

    「什么先到先得？」

    「就是酱料啊！酱料都是限量的！而且至尊魔幻麻婆豆腐和至尊黄金炒饭只有一百份。」

    这些酱料和至尊菜品抽完了，不就没了吗！

    大家嗷嗷叫。

    可下一秒。  

    就听到旁边的小鱼儿疑惑的补充了一句：「不对，小舅舅说了，抽完了只是没有现货，这边记录好了会发放的。」

    …

    大家一听，眼睛瞬间亮了。

    这样吗？

    如果是这样的话，那她们也就不用下完单就过来排队抽奖了。

    一部分人只是想抽券的，就舒服的先去吃饭了，准备吃完再抽。

    而一部分人还是想今天就吃上魔幻麻婆豆腐，一脸期待的搓手抽奖。

    不少人抽十次，运气差的也能中两三次，运气好的能中六七样。

    整个抽奖点全部都是兴奋的声音。

    「啊！我抽中一个月的预定券了！这可是一个月的券啊！我靠！」

    「其实我感觉券现在用处没以前大了，这么多帮厨，很多菜都能吃到了。」

    一个老食客盯著那瓶酱料吞咽口水：「我还是觉得我更喜欢这个酱料。」

    酱料多有用啊！

    抽到了一瓶酱料，哪怕回去自己拌面条吃呢，那不是美滋滋。

    …

    想抽券的人听到想抽酱料的人这话，翻了个白眼。

    「肯定是券更有用啊，小许老板的新菜出来了，至尊麻婆豆腐和至尊黄金炒饭肯定是供不应求，要是有了这一个月免费预定券的话，每天都能吃到！」

    「这券才是最有用的！」

    说完之后，想收券的都顾不上吃饭了，直接在旁边支了个摊子。

    「我这边收券，只要是券都收！有没有抽到了券想卖的？」

    收券的人是热血老王，他之前就每次都苦于没预定券。

    这一次根本顾不上别的。

    先收了券再说。

    …

    旁边还真有去问价的。

    「我只抽到了一周的，一周预定券什么价？」

    「一千五一张。」

    热血老王算了算，直接给出了价格：「一周预定券一千五一张，一月预定券六千。」

    「无限收。」

    热血老王也算是有些家底，而且漫画也火了，这些券也是给他们几个人一起用的。

    自然有底气花钱收。

    如今的券的价格已经趋于稳定。

    基本上就是单日的券是两百上下浮动，不会再高，也不会过低。

    旁边不少淞川市的记者，在看到抽出来的预定券还能卖钱的时候，人都傻了。

    特别是有人原本只花了一千块钱吃饭，抽九次奖，中了五张券。

    反手一卖挣了两万多。

    …

    记者看到这一幕的时候，觉得三观都要被刷新了。

    你们搁这吃饭来了还是挣钱来了？

    以前这种券不应该是送人都没人要的吗？

    许舟店里的券还能卖钱？

    倒反天罡啊？

    他忍不住的问：「你们这个券为什么价格这么高？是一直这么高吗？」

    「那这个抽奖的活动不是稳赚不赔？」

    哪怕只是消费五百块钱，过来抽四次奖，能抽中一个一月优惠券的话，反手卖六千。

    这哪里是花钱，这是来挣钱来了吧？

    热血老王一边收券收得激动，一边心情好极了：「小许老板这里的券价格比金价都稳定。」

    「绝对不会低到一百多一天的预定券，也因为小许老板现在帮厨多了，所以价格也不会太高。」

    「以前的价格还要更高，现在已经稳定在了两百。」

    「这个哪怕当投资都是不会亏的。」

    …

    当摄像师带著摄像机把这一幕直播出去的时候，直播间的粉丝们人都傻了。

    【我真的是惊呆了，你是说小许老师店铺里的菜谱预定券还值两百？】

    【真有人收啊，而且是好几个，镜头刚刚往旁边一转，我还看到有人在收。】

    【券能卖这么多，那酱料呢？酱料如果是小许老板的手工酱料的话，这得能卖多少钱啊…】

    【酱料没人会卖，这可是小许老板的手工酱料，谁会卖？】

    除了热血老王，旁边的徐凯也已经支起了小摊。

    跟他的一群富二代兄弟竖起了一个无限收券的牌子。

    「你们想要卖券的也考虑考虑我，我这边也无限收。」

    徐凯虽然收，但是价格上并没有跟热血老王打价格战，毕竟都是店里认识的。

    …

    看著这边收券的盛况，直播间的人对许舟店里人气也有了新的认知。

    就在这个时候，忽然有人尖叫一声。

    「有人抽中至尊魔幻麻婆豆腐了！哇靠！今天第一份魔幻麻婆豆腐！」

    当林嘉在抽了一大堆券之后，抽最后一个球，看著上边写的【至尊魔幻麻婆豆腐】几个字，眼睛都瞪圆了。

    「麻婆……麻婆豆腐！！」  

    「咦？」

    「真的耶！」

    小鱼儿听到麻婆豆腐的时候，感兴趣的凑近看了一眼，然后直接把抽奖点关闭。

    「先不抽了，我要去看小舅舅做魔幻麻婆豆腐了！」

    「等等再抽。」

    别的事，哪里有看许舟做饭重要！

    …

    记者看了一眼在排队抽奖的人，原本以为这小家伙会被挨骂。

    可下一秒。

    却发现排队的人和刚刚摆摊的人如鸟兽散，一下就全部往里冲，开始占据舞台旁边的观景好的位置。

    「不收了不收了，等会我看完魔幻麻婆豆腐再来收。」

    「小许老板要做魔幻麻婆豆腐了！」

    徐凯和热血老王原本收得热火朝天。

    可徐凯和热血老王一听到有人抽到了魔幻麻婆豆腐，立马就开始收摊了。

    「等等，我先去看麻婆豆腐！」

    「这可是至尊版的麻婆豆腐啊！我太好奇了！」

    …

    麻婆豆腐在别的地方他们都是吃过的。

    确实不少店也很好吃。

    但是…

    吃完也就那样。

    并没有什么太大的感觉。

    可如果是小许老板做的话！

    大家光是想想就忍不住地激动、

    小鱼儿也十分积极地带著林嘉去兑换魔幻麻婆豆腐。

    「你运气真好，你抽中的是至尊魔幻麻婆豆腐。」

    「是要找我小舅舅去兑换的。」

    林嘉晕晕乎乎的，那种中了大奖的兴奋，让她整个人都如同飘在云上。

    魔幻麻婆豆腐？

    就是中华小当家里那个让人吃了之后发红光，而且让人哪怕不吃米饭都能吃掉一整盘的魔幻麻婆豆腐？

    …

    兑换魔幻麻婆豆腐的时候，许舟正好炒完了一批黄金炒饭。

    在知道有人兑换魔幻麻婆豆腐的时候，点了点头。

    「行。」

    话一顿，看了一眼时间：「我多炒几份吧，等会你们帮我把多出来的几份给张万秋他们送去。」

    这些傻小子在隔壁忙得热火朝天，早饭都没吃。

    正好等会也就尝尝新菜。

    看他们之中谁对中华料理更感兴趣，提溜几个过来这边当帮厨。

    底下人坐得满满当当。

    …

    直播镜头在舞台底下。

    在能拍锅和拍许舟动作的选择中，自然是选择直播许舟的动作。

    至于菜谱…

    反正直播了也学不会，直播间的人强烈要求看氛围。

    【远点啊！我不看锅！我想看全景！别给我局部啊！】

    【远一点，要全景能看到一点气氛的镜头，明白吗？】

    【我已经放弃看局部学菜了，我现在算是明白了，什么叫看了也学不会，我只要看气氛就行！】

    摄影师看到大家都想看全景，也就不挣扎了。

    老老实实在围观的人群后边，把大家围观舞台，以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。

    …

    许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。

    已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。

    酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…

    许舟每放一样食材进去。

    那热油滚烫激发食材的香味之后，大家忍不住全都「哇」了一声。

    是这种感觉！

    就是这种感觉！

    大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。

    红辣椒被热葱油一烫，滋啦一声。

    清新浓郁的各种刺激香味混合在一起，形成了一种独特的带著一点刺激性的味道。

    香得前排的人一下就有些头晕了，口水也在疯狂分泌。

    「好香。」

    「我刚刚尽抽奖去了，好饿。」

    前排食客揉了揉肚子，只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道，越是肚子咕咕叫。

    …

    在热油完全激发了香味之后，才把酱料放进去。

    豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

    豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后，油润生香，甜香醇厚，辛香扑鼻。

    锅子里的红油光是看著就红彤彤的，勾起人的食欲。

    底下的人嗷嗷叫。

    「好香！这个蒜叶香味…我想啃蒜了。」

    「这个红油，香得我腿软，不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道，你们懂吗？」

    「懂！就是这个香味！」

    大家激动得眼睛放光，就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。  

    许舟对著镜头介绍了一下：「这就是第一味，辣。」

    「以及第二味，甜。」

    「好的麻婆豆腐需要十味一体。」

    十味一体？

    大家听到这个概念，头脑还十分晕乎，有点听不懂。

    但是许舟也没多解释。

    只是继续做了起来。

    …

    许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

    汤头是乳白色。

    在把汤头倒进去后，油锅里滋啦响了一声后，滚动得小了一些。

    然后在一股蒜香麻辣的香味中，鲜醇的汤汁香味混合在其中。

    给整个锅底的味道托了底。

    「这是第三味，鲜！」

    「当然了，汤头你们应该自己会做。」

    汤头的鲜味一掺杂进去，豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。

    整个锅里的红汤咕噜噜的冒著泡，看著差不多的时候，许舟把大蒜叶和豆腐放了进去。

    每一步都会给大家简单的介绍一下。

    让大家了解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的区别。

    …

    此刻。

    锅里绿色的大蒜叶混著红色的香辣热油，伴著白色的豆腐。

    色泽浓艳，光是看著都让人口水直流。

    许舟的动作十分快。

    「第四味，香。」

    「第五味，色。」

    「第六味，酥。」

    漂亮瑰丽的颜色，混著巨大的辛香麻辣的热浪，新鲜大蒜叶带著淡香，混著被炸过大蒜的蒜蓉焦香，复合的香味层层迭迭，就如同热浪一般朝著旁边扩散。

    …

    底下的食客早就已经闻得肚子咕咕叫了，腿软得都要站不住了。

    眼睛都快盯绿了。

    近距离闻的时候，越是闻，就越是觉得浑身上下都舒畅得很。

    那种香味反而让他们感觉浑身松快。

    「嫩、活、麻、烫…」

    「这就是所有的十味。」

    「当然了。」

    「你们如果想吃的，也可以在厨房自己试试，琢磨一下这几味要怎么体现。」

    许舟看著镜头在底下，也说了一句：「看不清我的菜谱也没关系，你们只要记住这十个字就行。」

    「并且去思考。」

    【我能做到麻辣鲜香就不错了，麻辣鲜香就已经很难了好吗！】

    【酥？是要用小酥肉吗？】

    【你可以试试。】

    【丸辣！小许老板又给我们出题目了！】

    …

    直到许舟把勾芡完，把最后的山椒叶洒上去，一股清爽的麻味，让大家浑身一震。

    那种清爽的麻味带著一点点涩。

    光是闻入鼻腔里之后，都能让人浑身忍不住颤一下。

    没等他们细看，整道菜就已经被盛出来，而且被盖住了。

    「好了。」

    许舟看向抽中的林嘉：「这道菜，你应该亲自揭盖，端下去吃吧。」

    「店里需要白米饭的话，可以自行下单。」

    「你也可以配一份黄金炒饭吃。」

    …

    这话一落音，就听到林嘉毫不犹豫：「我要配一份黄金炒饭。」

    这还有什么好犹豫的。

    那当然要配黄金炒饭！

    很快。

    林嘉就端著一份被盖住闷锅气的魔幻麻婆豆腐，一份黄金炒饭到了桌上。

    摄像师根本不需要直播间的人催，屁颠屁颠的就跑过来了。

    「开盖了！」

    「我记得漫画里，魔幻麻婆豆腐这道菜好像很夸张！」

    「这道菜不会也能发光吧？」

    黄金炒饭闷一会揭盖时那金色好像在发光就已经超出他们的认知了。

    这如果再来一道菜…

    很快。

    林嘉当著大家的面，手抖地开始揭盖。

    盖子里。

    滚烫的辣油看起来发著红色的光，热浪铺天盖地的往上钻。

    滚烫的水蒸气都仿佛变成了红色，伴随而来的是十味一体的复合香气。

    那香味霸道的以圆圈半径的形式扩散！

    光是看著，那整个红色的滚烫水雾和锅气喷涌而出，哪怕前排的人都感受到了一波波涌来的热浪。

    「呼……」

    他们重重吸了一口，整个人都快被那麻辣鲜香的味道迷醉了。

    这就是魔幻麻婆豆腐？

    恐怖如斯！

    (本章完)


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