开元二十五年，秋八月二十四日，午时三刻。

捕头的喝问声如惊雷般炸响，醉仙楼二楼瞬间鸦雀无声。所有食客的目光齐刷刷投向韩澈，有好奇，有同情，也有看热闹的幸灾乐祸。

王承嗣脸色一沉，往前踏出一步，挡在韩澈身前。他身着绯色县尉官袍，虽身处异乡，但常年军旅生涯养出的气势依旧慑人：“本官乃津门县尉王承嗣，不知我这小兄弟犯了何事，值得你兴师动众包围醉仙楼？”

那捕头约莫三十多岁，面容阴鸷，腰间挎着刀，瞥了眼王承嗣的官袍，眼神里闪过一丝忌惮，却依旧硬着头皮道：“王县尉，此事与你无关，是沧州府的命令，捉拿嫌犯韩澈归案！”

“嫌犯？”王承嗣眉头紧锁，“他初到沧州，安分守己，何来嫌犯一说？”

韩澈站在王承嗣身后，脑子飞速运转。他来沧州不过数日，除了和盐商谈合作、在醉仙楼吃饭，并未做过任何出格的事。唯一可能得罪人的，便是之前签契约时，拒绝了盐商魏承业的压价要求，还抢了他的生意。

“事出反常必有妖。”韩澈心中默念，上前一步，从容道：“这位捕头，不知我犯了何罪？还请明示。”

捕头冷哼一声：“有人举报你私造劣质盐，毒害百姓，证据确凿！跟我们走一趟便知！”

“私造劣质盐？”韩澈笑了，“我改良的渔盐法，沧州知府卢大人亲自考察过，还下令在全沧州推广，何来劣质一说？”

他心里清楚，这定是魏承业搞的鬼。魏承业是沧州最大的盐商，垄断盐运多年，自己改良渔盐法，断了他的财路，他自然要报复。

王承嗣也反应过来，怒声道：“简直荒谬！韩澈的盐，本官亲自试过，比官盐还好，何来毒害百姓？我看是有人恶意诬告！”

捕头脸色一阵青一阵白，他本就是拿了魏承业的好处，奉命来抓人，没想到遇到硬茬。但他仗着是沧州府的人，依旧不肯退让：“王县尉，这是沧州府的公务，还请你不要插手！否则，休怪我不客气！”

“不客气？”王承嗣眼神一厉，伸手按在腰间的刀柄上，“我倒要看看，你怎么个不客气法！”

双方剑拔弩张，气氛瞬间紧张到了极点。周围的食客吓得纷纷后退，生怕被波及。

醉仙楼老板柳明远急得满头大汗，连忙上前打圆场：“捕头大人，王县尉，有话好好说，别伤了和气。韩公子一看就是斯文人，怎么会私造劣质盐呢？定是有什么误会。”

“误会？”捕头梗着脖子，“证据都在沧州府，哪来的误会？”

韩澈冷静道：“既然有证据，那我便跟你走一趟。但我有一个条件，”他看向柳明远，“柳老板，我刚才正准备做一道辣子鸡，能否容我做完再走？”

众人都愣住了，这都什么时候了，他还有心思做菜？

王承嗣急道：“韩小子，都什么时候了，还想着吃！”

韩澈笑了笑：“王县尉，放心，我心里有数。这道菜，我今天非做不可。”他心里盘算着，这辣子鸡不仅能满足口腹之欲，或许还能成为化解危机的关键。魏承业诬告他私造劣质盐，无非是想让他身败名裂，他偏要在众人面前露一手，让大家看看他的本事。

捕头愣了愣，随即嗤笑道：“好啊，我倒要看看，你能做出什么花样！”他觉得韩澈是死到临头还嘴硬，正好让他在众人面前出丑。

柳明远连忙道：“好！好！韩公子，我这就去给你准备食材！”

韩澈点了点头，转身走进后厨。后厨的厨师们都好奇地看着他，刚才前厅的动静他们都听到了，没想到这个年轻人还有心思做菜。

韩澈无视众人的目光，开始处理食材。他选了一只刚宰杀好的嫩鸡，切成大小均匀的小块，用料酒和盐腌制了片刻。然后，他拿出早就准备好的茱萸和花椒，碾碎备用。

唐代没有辣椒，茱萸和花椒是最辣的调料。韩澈知道，要做出接近现代辣子鸡的味道，必须把这两种调料的香味充分激发出来。

他架起油锅，倒入适量的油。等油热后，他把腌制好的鸡肉块放进油锅里，炸至金黄色，然后捞出沥干油分。接着，他又在炒锅里倒入少量的油，放入生姜末、大蒜末、茱萸和花椒，翻炒出香味。

“嗤啦——”

当炸好的鸡肉块倒进炒锅里，与调料碰撞的瞬间，一股浓郁的辛辣香味瞬间弥漫开来，充斥着整个后厨，甚至飘到了前厅。

后厨的厨师们都忍不住吸了吸鼻子，眼神里充满了惊讶。他们做了一辈子菜，从未闻过如此霸道的香味。

前厅的众人也被这香味吸引了，纷纷伸长脖子，好奇地望向后厨。王承嗣皱着的眉头也舒展了些许，他不得不承认，这香味确实让人食指大动。

捕头的脸色则有些难看，他没想到韩澈真的能做出这么香的菜，这让他原本想让韩澈出丑的计划落了空。

韩澈快速翻炒着锅里的鸡肉，动作娴熟，有条不紊。他又加入适量的酱油和糖，调味提鲜。很快，一道色香味俱全的辣子鸡就做好了。

他端着盘子走出后厨，放在前厅的桌子上。只见盘子里的辣子鸡色泽红亮，鸡肉块外焦里嫩，上面撒着翠绿的葱花，看起来就让人食欲大开。

“好香啊！”

“这是什么菜？怎么这么香？”

众人纷纷惊叹，眼神里充满了渴望。

柳明远凑上前，小心翼翼地夹了一块鸡肉放进嘴里，顿时眼睛一亮：“好吃！太好吃了！这味道辛辣鲜香，太过瘾了！”

李秀才也忍不住了，拿起筷子夹了一块，吃完后连连点头：“韩公子，你这厨艺真是绝了！这道菜，比我吃过的任何一道菜都好吃！”

张老板也不甘示弱，尝了一块后，对韩澈竖起了大拇指：“韩公子，我服了！你不仅会做盐，还会做菜，真是个奇才！”

周围的食客们也纷纷上前，你一块我一块，很快就把一盘辣子鸡抢光了。大家都赞不绝口，对韩澈的厨艺佩服得五体投地。

韩澈看着众人的反应，心里松了口气。他知道，这道菜不仅征服了大家的味蕾，也让大家对他产生了好感。这样一来，魏承业想诬告他私造劣质盐，就没那么容易了。

捕头站在一旁，脸色铁青，却又无可奈何。他没想到韩澈会来这么一手，现在众人都对韩澈赞不绝口，他要是强行抓人，肯定会引起公愤。

王承嗣走上前，拍了拍韩澈的肩膀：“好小子，干得漂亮！”

韩澈笑了笑：“王县尉，现在可以跟他们走一趟了。”

就在这时，醉仙楼外传来一阵马蹄声，紧接着，一个洪亮的声音响起：“卢知府到！”

众人都愣住了，沧州知府卢文渊怎么来了？

韩澈心里一动，他知道，救星来了。他转头看向捕头，嘴角勾起一抹微笑：“捕头大人，看来，我们不需要去沧州府了。”

捕头的脸色瞬间变得惨白，他没想到卢知府会突然出现，这下麻烦大了。

卢文渊身着官袍，快步走进醉仙楼，目光扫过全场，最后落在韩澈身上，笑着说道：“韩公子，听闻你在醉仙楼做了一道绝世美味，本府特意来尝尝。”

他的目光不经意间扫过捕头，眼神里闪过一丝冷意。捕头吓得连忙低下头，不敢与他对视。

韩澈心中了然，看来卢文渊已经知道了魏承业诬告他的事。他笑着说道：“卢知府客气了，不过是一道家常小菜，让您见笑了。”

卢文渊摆了摆手：“韩公子太过谦虚了。你的渔盐法造福了沧州百姓，本府还没好好感谢你呢。”他顿了顿，话锋一转，看向捕头：“这是怎么回事？为何要抓韩公子？”

捕头浑身一颤，结结巴巴地说道：“回……回卢知府，是……是有人举报韩公子私造劣质盐……”

“哦？”卢文渊挑眉，“有证据吗？”

捕头支支吾吾，说不出话来。他哪里有什么证据，都是魏承业编造的。

卢文渊冷哼一声：“没有证据就敢抓人，你好大的胆子！来人，把他带下去，重打三十大板，听候发落！”

“是！”身后的衙役立刻上前，把捕头拖了下去。捕头哀嚎着，却不敢反抗。

众人见状，纷纷拍手称快。

卢文渊看向韩澈，笑着说道：“韩公子，让你受委屈了。本府已经查明，是魏承业恶意诬告，本府一定会严惩不贷！”

韩澈抱了抱拳：“多谢卢知府明察秋毫。”

卢文渊点了点头，目光落在桌上的空盘子上，笑着说道：“韩公子，那道辣子鸡呢？本府还没尝过呢。”

韩澈笑了笑：“卢知府，我这就去给您再做一道。”

就在韩澈转身准备去后厨时，卢文渊突然说道：“韩公子，等一下。本府还有一事，想与你商议。”

韩澈停下脚步，疑惑地看向卢文渊：“卢知府，不知有何事？”

卢文渊沉吟道：“本府听闻，你的辣子鸡味道极佳，若是能在沧州推广开来，必定能造福百姓。本府想请你担任沧州府的‘饮食顾问’，专门改良沧州的菜肴，不知你意下如何？”

韩澈愣了一下，他没想到卢文渊会提出这样的要求。担任沧州府的饮食顾问，这可是一个绝佳的机会，不仅能提升自己的知名度，还能积累人脉，为以后的发展铺路。

他正想答应，却突然注意到卢文渊身后站着一个陌生的中年男子。那男子身着锦袍，面容阴鸷，眼神里带着一丝不善，正冷冷地盯着他。

韩澈心中一动，这个男子，看起来有些眼熟，好像在哪里见过。他仔细回想了一下，突然想起，在签盐货买卖契约时，这个男子曾站在魏承业身边。

难道，他也是魏承业的人？

韩澈的眼神瞬间变得警惕起来。他知道，事情绝不会这么简单。卢文渊突然提出让他担任饮食顾问，背后一定有什么目的。

他笑了笑，对卢文渊说道：“卢知府，多谢您的厚爱。只是我初到沧州，还有很多事情要做，恐怕难以胜任这个职位。”

卢文渊脸上的笑容僵了一下，似乎没想到韩澈会拒绝。他身后的中年男子眼神里闪过一丝得意。

卢文渊沉吟片刻，说道：“韩公子，你再考虑考虑。这个职位，对你没有坏处。”

韩澈摇了摇头：“卢知府，实在抱歉，我心意已决。”

就在这时，那中年男子突然上前一步，冷笑道：“韩公子，敬酒不吃吃罚酒！卢知府给你面子，你不要，可就别怪我们不客气了！”

韩澈眼神一厉，直视着中年男子：“不知阁下是谁？我与你素不相识，为何对我敌意满满？”

中年男子嘴角勾起一抹冷笑：“我是谁？你很快就会知道了。”

他的话音刚落，醉仙楼外突然冲进来一群手持刀棍的黑衣人，把醉仙楼团团围住。为首的黑衣人眼神冰冷，盯着韩澈，沉声道：“韩公子，跟我们走一趟吧！”

韩澈脸色一变，他没想到，魏承业竟然如此疯狂，敢光天化日之下派人劫人！

王承嗣立刻挡在韩澈身前，拔出腰间的刀，怒声道：“你们是什么人？竟敢在沧州府闹事！”

卢文渊也脸色大变，厉声喝道：“大胆狂徒！光天化日之下，竟敢劫持朝廷命官的客人，你们眼里还有王法吗？”

为首的黑衣人冷笑一声：“王法？在我们眼里，没有王法！今天，我们必须带走韩澈！”

一场大战，一触即发。韩澈看着眼前的黑衣人，心中暗道：“看来，这次麻烦大了。”


　　(https://www.qkshu6.com/shu/81270/49793828.html)


1秒记住去看书：www.qkshu6.com。手机版阅读网址：m.qkshu6.com